Айсинг Sugar Dress для приготовления кружев 200г

Артикул: EFSD002
Двухкомпонентная смесь для приготовления тонких и эластичных украшений из айсинга

Уточнить стоимость и наличие товара можно
по телефонам магазина: +7 (863) 263-41-86, 263-46-24

Категории: Айсинг для приготовления мягких кружев

Обзор

«SUGAR DRESS» - продукт, который гарантирует создание эластичных и достаточно прочных утонченных декоров, и исключает поломки на этапе формирования и размещения украшений на торт.

Паста обладает насыщенным белым цветом без оттенков желтого, а при необходимости может быть подкрашена на этапе приготовления совместимыми (водорастворимыми) пищевыми красителями.

Уникальная отличительная особенность пасты Sugar Dress – сохранение эластичного рабочего состояния готовых кружев в течение нескольких недель!

Паста состоит из двух частей, смешивающихся с водой. Поставляется в пластиковых ведрах по 500 грамм. Для простого и быстрого создания кружевных узоров в коллекции инструментария Мартеллато представлены специализированные силиконовые коврики для кружев с размером 30*40см.

Пример работы с кружевом

Рекомендации по применению

Для создания 100г продукта необходимо:

  • взять 56мл воды (4 столовые ложки) и 46г БАЗЫ №1;
  • взбить в миксере воду и БАЗУ №1 в течение нескольких минут;
  • добавить в полученную массу 1 чайную ложку БАЗЫ №2;
  • взбивать полученную основу в течение 5-10 минут до состояния воздушности без комочков;
  • заполнить массой соответствующие формы и сушить на протяжении 6-8 часов.

Если Вам необходимо уменьшить время застывания можно поместить массу в духовой шкаф, разогретый до температуры 70°C на 10-12 минут. После этого охладить в течении 10 минут. Готовую смесь можно хранить в течении 7 дней в холодильнике.

Характеристики
Бренд Martellato
Страна происхождения Италия
Состав пшеничный крахмал, фруктоза, глюкоза, сахароза, загуститель Е440, краситель Е171, натуральный ароматизатор, консервант Е202. Не содержит ГМО. Может содержать следы молока, сульфитов, сои и орехов.
Упаковка пластиковое ведро
Условия хранения хранить вдали от источников тепла в сухом месте
Энергетическая ценность 346.98
Углеводы 83.08
Белки 0.57
Жиры 0.05
Рекомендуем посмотреть
Силиконовая белая форма SF192 Трюфель Truffles Антипригарная силиконовая форма для выпечки кондитерских изделий
Силиконовая белая форма TOURB28 Турбийон средний Антипригарная силиконовая форма
Силиконовая белая форма Вог Vague 200/45мм Антипригарная силиконовая форма для выпечки кондитерских изделий
Силиконовая белая форма Квадрат 180х180 Форма объемная с прозрачным кольцом для изготовления тортов. Размеры 180х40мм. Объем 1248мл
Силиконовая белая форма Сатурн Saturn Форма объемная с прозрачным кольцом для изготовления тортов. Диаметр 240мм, высота 50мм. Объем 1232мл
Силиконовая белая форма Тортафлекс Буше 220х60мм Антипригарная силиконовая форма для выпечки, приготовления десертов и пирожных, холодных закусок
Силиконовая белая форма Эклер Eclair 140 Антипригарная силиконовая форма для выпечки, приготовления десертов и пирожных, холодных закусок
Силиконовая форма HSH02 Печенье рождество Форма для печенья из силикона. Размер печенья: 87х85мм, высота 12.5мм
Силиконовая форма HSH04 Зимнее печенье Форма для печенья из силикона
Силиконовый коврик трафарет Арабески Коврик для придания объемного рисунка. Размер 250х185мм
Силиконовый коврик трафарет Венский Коврик для придания объемного рисунка. Размер 250х185мм
Силиконовый коврик трафарет Горошек Коврик для придания объемного рисунка. Размер 250х185мм