Айсинг Sugar Dress для приготовления кружев 500г

Артикул: EFSD001
Двухкомпонентная смесь для приготовления тонких и эластичных украшений из айсинга

Уточнить стоимость и наличие товара можно
по телефонам магазина: +7 (863) 263-41-86, 263-46-24

Категории: Айсинг для приготовления мягких кружев

Обзор

«SUGAR DRESS» - продукт, который гарантирует создание эластичных и достаточно прочных утонченных декоров, и исключает поломки на этапе формирования и размещения украшений на торт.

Паста обладает насыщенным белым цветом без оттенков желтого, а при необходимости может быть подкрашена на этапе приготовления совместимыми (водорастворимыми) пищевыми красителями.

Уникальная отличительная особенность пасты Sugar Dress – сохранение эластичного рабочего состояния готовых кружев в течение нескольких недель!

Паста состоит из двух частей, смешивающихся с водой. Поставляется в пластиковых ведрах по 500 грамм. Для простого и быстрого создания кружевных узоров в коллекции инструментария Мартеллато представлены специализированные силиконовые коврики для кружев с размером 30*40см.

Пример работы с кружевом

Рекомендации по применению

Для создания 100г продукта необходимо:

  • взять 56мл воды (4 столовые ложки) и 46г БАЗЫ №1;
  • взбить в миксере воду и БАЗУ №1 в течение нескольких минут;
  • добавить в полученную массу 1 чайную ложку БАЗЫ №2;
  • взбивать полученную основу в течение 5-10 минут до состояния воздушности без комочков;
  • заполнить массой соответствующие формы и сушить на протяжении 6-8 часов.

Если Вам необходимо уменьшить время застывания можно поместить массу в духовой шкаф, разогретый до температуры 70°C на 10-12 минут. После этого охладить в течении 10 минут. Готовую смесь можно хранить в течении 7 дней в холодильнике.

Характеристики
Бренд Martellato
Страна происхождения Италия
Состав пшеничный крахмал, фруктоза, глюкоза, сахароза, загуститель Е440, краситель Е171, натуральный ароматизатор, консервант Е202. Не содержит ГМО. Может содержать следы молока, сульфитов, сои и орехов.
Упаковка пластиковое ведро, 500г
Условия хранения хранить вдали от источников тепла в сухом месте
Энергетическая ценность 346.98
Углеводы 83.08
Белки 0.57
Жиры 0.05
Рекомендуем посмотреть
Силиконовая белая форма Кубик Cubik 1400мл Антипригарная силиконовая форма для выпечки кондитерских изделий
Силиконовая белая форма Пузырьки Bubble Антипригарная силиконовая форма для выпечки, приготовления десертов и пирожных, холодных закусок
Силиконовый коврик для печенья макарунс 60x40см Коврик с разметкой для печенья макарон ø40мм, 70 печеньев
Ложка для мороженого порционная Ложка для формирования шариков мороженого
Противень металлический перфорированный 585х385мм ПОД ЗАКАЗ! Противень металлический с перфорацией.
Вафельная бумага для цветов и печати, тонкая 0.33мм A4 100шт Вафельная бумага тонкая для изготовления цветов и печати съедобных изображений
Шоколадный спрей вельвет Белый 400мл Спрей на основе какао-масла для украшения тортов и десертов
Шоколадный спрей вельвет Голубой 400мл Спрей на основе какао-масла для украшения тортов и десертов
Шоколадный спрей вельвет Желтый 400мл Спрей на основе какао-масла для украшения тортов и десертов
Шоколадный спрей вельвет Зеленый 400мл Спрей на основе какао-масла для украшения тортов и десертов
Шоколадный спрей вельвет Коричневый шоколад 400мл Спрей на основе какао-масла для украшения тортов и десертов
Шоколадный спрей вельвет Молочный шоколад 400мл Спрей на основе какао-масла для украшения тортов и десертов