Мастика универсальная Modecor Pop Белая 5кг
Мастика «POP» - это 14 цветов универсальной сахарной пасты, в разнообразной упаковке и фасовке, которая подойдет для любых типов повседневных работ кондитеров с мастикой и всегда будет отвечать следующим принципам:
- Легкая в использовании: подходит для покрытия больших поверхностей; для высоких температур; для работы с формами;
- Приятная в работе: мягкая и пластичная; легко раскатывается; шелковистая на ощупь;
- Современная рецептура: Безопасные красители AZOFREE; Без гидрогенизированных жиров; Без глютена;
- Вкусная: приятный ванильный вкус и аромат; произведена в Италии;
POP для обтяжки тортов
PОР – чрезвычайно гибкая, Вы можете раскатать слой мастики до 1 мм толщиной на раскаточной машине.
POP эластичная
C мастикой POP Вы можете легко покрыть торт высотой до 10см, без риска трещин и подрывов.
POP пластичная
POP настолько пластичная, что при раскатывании не сжимается обратно ни по длине, ни по ширине.
POP стойкая к влажности
POP не теряет своих свойств даже при работе в помещении с влажностью до 70%.
POP для моделирования
Добавьте чуть-чуть CМC и POP станет идеальной для 3D моделирования фигур и цветов с очень тонкими лепестками.
РОP стойка к температурным перепадам
Благодаря входящим в состав негидрогенизированным жирам и маслам, РОР хорошо переносит термический шок (перепад температур при переносе из холодильника в комнатные условия).
РОР 100% натуральный белый цвет
Мастика POP не имеет в своем составе диоксида титана!
Белый цвет мастики РОР достигается благодаря высочайшей категории используемого сахара (1СЕЕ уровень). А это позволяет подкрашивать мастику меньшим количеством красителя для достижения нужных оттенков.
РОР тает во рту
В состав мастики POP входит мельчайший сахар с размером гранул в 11 микрон, благодаря чему ее консистенция ровная и однородная, а во рту не образуется ощущения «песка».
РОР легко хранить
Торты, сделанные с масляным кремом и покрытые мастикой РОР, могут храниться в холодильнике при температуре 4°С до 48 часов без каких либо нарушений структуры, таяния или избытка влаги на поверхности.
Бренд | Modecor |
Страна происхождения | Италия |
Состав | cахар, сироп глюкозы, растительное масло, гигроскопическое вещество E422, загустители E415, E466, эмульгатор E471, ароматизатор (идентичный натуральному), консервант E200, регулятор кислотности E330, пищевой краситель. Не содержит ГМО. |
Упаковка | пластиковое ведро, 5кг |
Условия хранения | хранить вдали от источников тепла в сухом месте |