Изомальт сухая карамель 250г

Артикул: 24144
Смесь для приготовления карамели

Уточнить стоимость и наличие товара можно
по телефонам магазина: +7 (863) 263-41-86, 263-46-24


Категории: Съедобная категория

Обзор

Изомальт — заменитель сахара, с более полезными для здоровья свойствами и существенными технологическими преимуществами в работе. Получают из 100% растительного сырья, без добавления искусственных сахарозаменителей, консервантов, ароматизаторов.

Изделия из изомальта не размягчаются, не липнут к рукам, гораздо лучше сохраняют привлекательный внешний вид и глянец в отличие от традиционной карамели.

Изомальт удобен в работе - достаточно растопить гранулы и залить выбранный силиконовый коврик Modecor с интересующим узором или просто проявить фантазию и создавать разнообразные узоры из тянущейся массы. Для придания различных цветовых эффектов можно использовать коллекцию гелевых красителей или сухих перламутровых красителей Modecor (перламутровый эффект сохранится, благодаря прозрачности готового карамельного декора).

Изомальт от компании Modecor поставляется в сухом гранулированном виде в небольших упаковках по 250 грамм.

Инструкция по применению

Обратите внимание, что температура плавления изомальта составляет 180°С, поэтому удобнее всего использовать при работе с СВЧ силиконовые формы!

  1. Положить небольшой объем сухого продукта в силиконовую форму и разогрейте в СВЧ до растапливания;
  2. Чтобы достичь гладкой и однородной формы украшения, осторожно перемешайте растопившуюся вязкую массу;
  3. Поместите изомальт в силиконовый коврик Modecor или нанесите узоры на силиконовый коврик;
  4. Разровняйте массу лопаткой по рисунку коврика и оставьте остывать на 1 минуту;
  5. Осторожно извлеките декор из коврика и разместите на торте.

Масса допускает трехкратное повторное растапливание.

Для достижения еще более глянцевого эффекта, готовые изделия можно обработать из горелки.

Характеристики
Бренд Modecor
Страна происхождения Италия
Упаковка пластиковая баночка