Шоколад Callebaut Select Белый 25.9% 1кг

Callebaut
Артикул: CW2NV-595
Сбалансированный молочно-сливочный вкус с тонкими нотками ванили
В наличии
650 Р

Категории: Шоколад и кондитерская глазурь

Обзор

Рецепт n° CW2 основан на W2 - классическом рецепте белого шоколада Callebaut®.

Он содержит на 3% меньше какао-масла и молочных жиров, что делает его менее текучим. Он обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с нотками ванили.

Благодаря менее текучей текстуре, рецепт n° CW2 - идеальный шоколад для отливки средних и больших полых фигур в считанные минуты.

Этот белый шоколад также идеально подходит для создания ганашей и начинок со сливочным вкусом и нежным ощущением во рту.

Поскольку этот шоколад легко комбинировать с разнообразными экзотическими фруктами, цитрусовыми, кислыми фруктами и ягодами, острыми специями, пивом и т.д., с ним вы проявите свою креативность и воображение, создавая ваши фирменные ганаши.

Характеристики
Бренд Callebaut
Страна происхождения Бельгия
Состав сахар, масло-какао, сухое цельное молоко, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль
Упаковка пластиковый пакет
Условия хранения хранить вдали от источников тепла в сухом месте
Энергетическая ценность 559
Углеводы 57
Белки 6.2
Жиры 34