Крем для взбивания 
Эклектика 26% 1л

Артикул: EKL1
Крем на растительных маслах для декорирования и наполнения тортов, пирожных и других кондитерских изделий, приготовления муссов и мороженого, десертов

Уточнить стоимость и наличие товара можно
по телефонам магазина: +7 (863) 263-41-86, 263-46-24


Категории: Сливки

Обзор

Это уникальный продукт, допускающий разнообразное использование с неизменно совершенный результатом.

Прекрасно взаимодействует со всеми кондитерскими добавками: красителями пастами, фруктовыми сиропами, начинками и ароматизаторами.

Их рекомендуется добавлять в середине процесса взбивания при включенном миксере.

Взбитый крем по объёму составляет 300-350% от исходного.

Масса получается пышной, пластичной формоустойчивой и прекрасно сохраняет свои функциональные свойства при хранении.

Готовые изделия отлично замораживаются и размораживаются, сохраняя форму, и не теряя вкусовых свойств. Стабильны в течение всего срока годности готового изделия.

Крем не содержит гидрогенизированных жиров, консервантов, холестерина, трансизомеров ЖК.

Характеристики
Бренд СКИТ
Страна происхождения Россия
Состав вода, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, сахар, комплексная пищевая добавка (эмульгаторы: Е481, моно- и диглицериды жирных кислот; загуститель гидроксипропилметилцеллюлоза, регулятор кислотности Е339ii, эмульгатор Е475, регулятор кислотности Е331iii, эмульгатор целлюлоза микрокристаллическая, загуститель карбоксиметилцеллюлоза, желатин, антиокислитель Е385, загуститель гуаровая камедь, антиокислитель аскорбилпальмитат, глюкоза), декстроза, эмульгаторы: сорбитовый сироп, Е435; соль, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор
Упаковка тетрапак
Условия хранения хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +10 до +20°С
Энергетическая ценность 279.6
Углеводы 11.3
Белки 0.1
Жиры 26