Журнал "Торт Деко" Май 2015 №2 (20)

ТортДеко
Артикул: TDEKO20
Тема номера — розы
Под заказ
500 Р

Категории: Журналы и книги для кондитера

Обзор
Дорогие читатели и читательницы! В этот раз темой номера стал один-единственный цветок – роза. Наши авторы «вырастили» для вас целый сад роз, ярких и нежных, эффектных и застенчивых, очень разных. И мы надеемся, что вы сможете выбрать ту розу и тот способ её изготовления, которые придутся по душе именно вам. Итак, 5 сортов роз и 5 способов их изготовления ждут вас на страницах этого выпуска. Кроме того, мы подобрали несколько летних мастер-классов, среди которых и два торта к свадебному торжеству: кремовый торт на девичник и цветочный торт на свадьбу. В этом выпуске снова с нами рубрики «История от маэстро» и "Своё дело". Любителей мелкоштучной выпечки порадуют два мастер-класса по украшению пряников. И как всегда несколько летних рецептов ждёт любителей сладкого. Творите и готовьте вместе с нами!

СОДЕРЖАНИЕ

Мастер-класс
Торт «Лето у моря»
Торт «Пленительная нежность»
Торт «Дух леса»

Тема номера
Ах, эти розы...
Роза чайно-гибридная »Лени Неусс”
Пряники «Цветочные наряды»
Роза »Манстед-Вуд”
Роза «Алиссар, Принцесса Финикийская»
Лист розы Роза чайно-гибридная »Белла Перл”
Роза «Золотой Юбилей” О розе

Кремовый мир
Торт «Платья на девичник»
История от маэстро
«Многоуважаемый шкаф»

Своё дело
"Открытие кондитерской"

Мелкая штучка
Пряники «Летний дождик»

Рецепты
Пирожное «Персики»
Зефир «Малиновые облака»
Торт-мусс «Лесная нимфа»

Характеристики
Бренд ТортДеко
Страна происхождения Россия
Упаковка пластиковый пакет
Условия хранения хранить вдали от источников тепла в сухом месте