Силиконовая форма для украшения торта девочка, мальчик, младенец

Baketool Co.
Артикул:
Силиконовая форма для мастики, карамели, шоколада для изготовления фигурок на торт, десерты

Уточнить стоимость и наличие товара можно
по телефонам магазина: +7 (863) 263-41-86, 263-46-24

Категории: Силиконовые формы для работы с мастикой

Обзор

Силиконовые молды — это специальные формы, имеющие необходимую структуру, для создания фигур и цветов необходимой формы для украшения кондитерских изделий. Предназначены для работы с мастикой, марципаном, карамелью, шоколадом, сахарной массой, желатином и другими продуктами по вашему усмотрению.

Силиконовые молды изготовлены из пищевого силикона, не имеют никакого запаха, могут легко перенести высокие температуры.

Рекомендации по применению

  • Молд должен быть сухим. Перед тем, как заполнить молд мастикой, его следует тщательно посыпать крахмалом.
  • Наполнить молд мастикой. Если Вы используете 3D молд, который состоит из двух частей, то после наполнения, нужно немного смазать мастику водой (только стыкующие детали), сложить молд и обжать.
  • Поместить в морозильную камеру на 15-20 мин. Масивные молды нужно подержать в морозилке подольше.
  • Из замороженого молда аккуратно, не спеша, достать фигурку.
  • После того, как вы достали фигурку, важно дать ей обсохнуть пару часов, а после этого уже можно разукрашивать.

Для заливки шоколадом форму не нужно посыпать крахмалом. Наполненную жидким шоколадом форму нужно очень сильно встряхнуть (примерно как термотетр), чтобы освободить пузырьки воздуха. Встряхивание, к сожалению, не всегда эфективно потому, что шоколад довольно густой. Лучше взять размочаленую жесткую кисточку и удалить пузырьки из внутренних полостей. Если фигурка извлекается с трудом, можно заморозить ее до более низкой температуры.

Характеристики
Бренд Baketool Co.
Страна происхождения Китай
Состав 100% силикон
Упаковка пластиковый пакет
Условия хранения хранить вдали от источников тепла в сухом месте
Рекомендуем посмотреть
Коврик для моделирования цветов 19х19см Мягкий коврик для изготовления цветов и фигурок из мастики
Набор инструментов для моделирования 4шт Набор из 4 двухсторонних палочек с шарами для моделирования цветов
Скалка для работы с мастикой 30х320мм Скалка для работы с мастикой и марципаном 30х400мм
Скалка для работы с мастикой 30х400мм Скалка для работы с мастикой и марципаном 30х400мм
Силиконовый молд Младенец Форма для изготовления фигурки младенца
Пластиковая форма для изготовления Алфавита маленькая Пластиковая форма для создания фигур
Термометр для карамели и шоколада WT-01 Цифровой игольчатый термометр -50...+300°C для работы с продуктами
Коврик для моделирования цветов 24х18см 2шт Набор матов для работы с сахарными цветами
Набор ковриков для моделирования цветов 20х20см Набор матов для работы с сахарными цветами
Вырубки Гортензия для работы с мастикой Набор пластиковых вырубок для цветка бульданеш из мастики и марципана
Набор для сборки цветов из крема Набор из 4х платформ для моделирования цветов из крема
Набор инструментов для работы с мастикой 8шт Набор из 8 двусторонних стеков с фигурными наконечниками